导语　　　品牌纷纷在产品、渠道、供应链等方面争相创新，2024年，米粉赛道又有哪些新亮点？　　近些年，米粉赛道发生了诸多新变化。一方面，赛道越加细分，地方米粉被持续挖掘，湖南米粉、新疆米粉、江西米粉、港式云南米线等细分赛道陆续崛起。　　另一方面，米粉品牌加速了扩张的步伐，纷纷在产品、渠道、供应链

　　重庆市市场监管部门对4家火锅店的违法行为予以立案调查，3家店被罚款150万元，另有1家正在调查中；尊宝比萨公布新政策降低加盟门槛，全返加盟费，品牌使用金6.8折。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　社会热点　　重庆市监局严查“火锅店联合出租车拉客”：3家店已合计被罚150万　　九派新闻消息，重庆市市

　　餐饮行业的内卷程度正不断加深，有的企业在夹缝中生存，有的企业却找到了新的增长机会，它们是怎么实现盈利的？　　本文为“2024中国餐饮产业峰会”圆桌论坛环节实录，略有删减，红餐网整编发布。　　眼下，餐饮行业的野蛮生长时代已经过去，步入了微利时代。要在内卷的市场中存活下来已经不易，保证盈利空间更是难

　　未来5-10年，中国餐饮行业市场规模将会实现翻倍增长。而中国餐饮行业，或许成为最后一个批量化产生百亿甚至千亿级富豪的行业。　　本文为万店盈利智库创始人陈志强在"2024中国餐饮产业峰会”上的演讲实录，红餐网整编发布。　　今天想分享一下我们对于餐饮万店打造的一些经验。这个时代的餐饮行业是高速增长的

　　餐饮连锁品牌之间的竞争，最终会是供应链之间的竞争。　　今年以来，红餐网身边不少餐饮老板都在吐槽，称餐饮已经是极致内卷的行业，想要在餐饮业活下来，并活得好，愈加考验企业的“真本事”。　　而企业想要练就好“本领”，也已涉及方方面面，从食材原料的选择，到物料配送，再到门店的经营，餐饮业正面临着不小的考