烘焙行业5年洗牌一次。如今，在新的经济周期下，这个洗牌周期正在变短。　　又一家明星餐企倒下了。　　有关「熊猫不走」倒闭的各种新闻不断涌现，虽然其创始人杨振华在3月18 日出面回应称：“没失联，在筹钱”，但截至发稿前，「熊猫不走」官方小程序依然无法打开。与此同时，社交媒体上也出现了大量「熊猫不走」

　　导语　　　“2024年度餐饮产业服务标杆企业”正式公布，一起来关注哪些企业上榜。　　3月28日，作为“2024中国餐饮产业峰会”的重磅环节，“第四届中国餐饮产业红牛奖”颁奖盛典隆重举行。“中国餐饮产业红牛奖”致力于挖掘和表彰中国优质的餐饮企业，助力中国餐饮业高质量发展。　　当天，公布了“2024

　　稳定经营12年的川渝卤味之王完成品牌升级。　　3月31日，由川渝卤味之王——麻爪爪品牌举办的“让我重新介绍我自己”品牌升级发布会在成都圆满落幕！活动现场，麻爪爪公布了新的品牌元素：LOGO、卡通IP、主题曲、Slogan、VI系统等。　　起源于重庆的麻爪爪，自2019年开放加盟以来，连续5年10

　　在菜单规划、运营、管理落地过程中，餐饮企业还有很大的提升空间。　　本文为超客创始人、超级菜单和超级门店提出者、前西贝高级副总裁张兴旺在“2024中国餐饮产业峰会”上的演讲实录，红餐网整编发布。　　今年春节过后，行业里无论是头部品牌，还是一些区域品牌都遇到了寒意。我在帮助客户调整的过程中有些收获，

　　大湘菜报·新湖南客户端 记者 何婷　　“五一去哪里玩”“哪个城市美食多”……“五一”小长假临近，全国各地出行热度暴涨，长沙再度成为全国TOP10热门目的地。“味蕾游”盛行，活色生香的长沙，热辣滚烫的“湘味”，散发着强大的吸引力。　　近日，记者通过走访和联系多家长沙的餐饮品牌了解到，不少餐饮品牌“