文：罗雪妍来源：远川研究所（ID：YuanChuanInstitution）餐饮品牌恨不得夹起尾巴做人的日子里，寿司郎活成了最显眼的那个例外。 同一个商场里，预制菜们人人喊打，流水线的寿司郎却排起长龙。线上预约要到一个月后，高峰期现场等位上千桌，黄牛甚至自研出了以假乱真的排队小程序。寿司郎的最新战绩

2026年4月15日至17日，第十一届Foodaily全球食品饮料创新博览会暨未来健康食品生态展将在无锡国际会议中心举行。对于众多参展商而言，普遍存在一个核心关切的问题：如何在有限的展会期间内，同步实现品牌曝光、专业认同与商业合作等多重目标？ 为此，作为Foodaily展区特别策划之一的「创新之旅」

来源：餐饮纪最近，有库迪员工在工作时发现了一件有点“不太对劲”的事：门店的单屏机系统里，竟然悄悄多了一个选项——黑糖珍珠。• “库迪要变成奶茶店了？单屏机里有珍珠？你们有吗？”消息一出，评论区前来围观的第一波大多都是一线员工。• “我去，有珍珠？”• “对啊，你不知道吗？”• “不知道啊，天呢。”0

文：Foodaily 研究院  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：山姆、盒马、小红书@贪吃包子  编者按：告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别

文：不凡来源：食业家（ID：shiyehome）2026年开年，生鲜零售赛道暗流涌动。钱大妈港股IPO，引发行业对社区生鲜模式盈利能力的重新审视。另一边，作为生鲜零售板块上市企业，叮咚买菜通过深化全球供应链布局与战略转型，展现出差异化竞争态势。近日，叮咚买菜与全球领先的水果企业SanLucar签订了