作者：内参君  来源：食品内参（ID：fbc180）封面图来源：伊利  受原奶价格波动、基础品类同质化等多重因素影响，近两年，乳业不可避免地进入了阵痛期。但从长期视角看，乳制品作为健康生活方式核心载体的属性未变，其细分化、功能化、高端化赛道已成为行业增长新蓝海。典型如占乳业市场规模最大的液态奶，据《

文：郑栾来源：深氪新消费（ID：xinshangye2016）一家主打平价西餐的企业，火了。2025年整体业绩增长超过63%，同店增长18%，一年营收超过20多亿元，新开了160多家店。在小红书上，凭借49块9的大学生套餐，它被亲切地称为“碳水大王”。最近，这个品牌还将门店开进了上海的核心商圈，准备

文：林恩来源：伯虎财经（ID：bohuFN）近期，绝味鸭脖4.9元的热卤杯因销量亮眼，引发外界广泛关注。像绝味一样寄希望于热卤的，还有一众卤味企业。随着卤味行业告别连续多年的高速增长，品牌们已经开始在正餐里寻找新答案。这也意味着，千亿卤味市场正在经历从“非刚需”到“刚需”的变革。绝味热卤杯，向正餐要

来源：R姐-欧食探当你凝视“瑞士制造”这座冰山时，浮出水面的往往是精准走时的机械腕表、无所不能的红色军刀，亦或是丝滑浓郁的巧克力。然而，这仅仅是瑞士工业实力的冰山一角。在海平面之下，一个更为庞大、精密且极具创新力的“隐形冠军”正在悄然构建它的帝国——这就是瑞士的健康与营养科学产业。它传承了瑞士人对微

「西子健康」是运动营养及功能性食品公司，2024年16.92亿元人民币，净利润1.49亿元，同比增长58.51%。 文：脆脆薯来源：活报告（ID：livereport）2026年1月8日，西子健康首次向港交所递交招股书，拟在香港主板上市，独家保荐人为中信证券。公司是运动营养及功能性食品公司，2024