文：局哥来源：餐观局01最近，全网都在嘲笑麦当劳的双层吉士汉堡。那张“汉堡不如苹果大”的对比图，我看一次笑一次。 笑完之后，我有点想哭。图｜来源网络很多人在骂麦当劳黑心，骂它偷工减料，骂它把汉堡做成了**“牛肉味马卡龙”**。大家还是太年轻了。 不仅不懂商业，更不懂“慈悲”。看着那个缩水缩到还没有巴

文：张思遥来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）“在叮咚买菜，除了VOC（消费者反馈），我们还要考核GMV、损耗率。因为我们拥有对商品入库的一票否决权，就要多承担一些责任。”叮咚买菜品控中心负责人武德银说道。与传统零售企业不同，叮咚买菜品控中心的工作范畴更为宽泛，线性渗透到

小象在开实体店，盒马在开前置仓，美团在开快乐猴，阿里在开超盒算，二者缠斗，从社区巷尾斗到中心商业，从社区暗仓到高端商超，此起彼伏，刀刀见血，寸土必争，二者每一步深深影响了即时零售全盘。 来源：六哥调研“根本送不过来。”这里是上海虹桥区盒马超盒算门店，作为在上海唯一能硬扛奥乐齐的折扣店，在当地早已名声

文：响马来源：新零售商业评论（ID：xinlingshou1001）曾顶着“饮品界爱马仕”的光环，如今却尽显疲软，这就是if椰子水的商业故事。今年4月，作为if椰子水的母公司，IFBH正式登陆港交所，上市首日一度爆涨65%，市值突破120亿港元。与此同时，IFBH背后只有46人团队，人均创收超240

文：金雅来源：天下网商（ID：txws_txws）一块亮橙色小马招牌，正在全球1万家店的门头上露脸。继幸运咖11月底公布破万店后，挪瓦咖啡也随后宣布其全球门店总数已突破1万家，覆盖国内超300座城市，以及东南亚、澳洲等海外市场。2025年，中国连锁咖啡“万店俱乐部”再添两名巨头玩家，自此，瑞幸、库迪