作为打开乡村的一种全新方式，今年以来，“火锅进村”不断刷新我们的“朋友圈”，连续好几个月，排进了同城话题榜前十名，成为大家讨论关注的一个热门话题。“火锅进村”通过提供新的消费场景和优质健康的食材，满足了新的消费需求。同时，这项产业还盘活了农村闲置住房，带动当地农产品销售、解决当地农民就近务工等，成为

原本高高在上的牛肉价格在2024年迎来了一波跳水行情，根据农业农村部的统计，近期国内批发市场牛肉平均价格比去年同期有18.4%的回落。记者了解到，在2022年牛肉价格高峰之后，由于受到进口冲击和淘汰奶牛加速进场的影响，叠加消费不及预期，导致了本轮牛肉价格的大幅回落。记者在北京部分超市看到，牛肉的价格

央广网北京6月5日消息 一站式餐饮资讯内容平台——“红餐网”小程序V2.0重磅上线，现已公开体验！随着餐饮行业的内卷和日益加剧的竞争态势，餐饮门店的生存变得越来越困难。这迫使餐饮从业者们不得不更加关注餐饮的各类前沿信息和动态，诸如宏观的环境、竞品的动向、行业的趋势、品类的创新等等，以应对这个日新月异

　　库迪咖啡首席策略官李颖波称，七千家门店闭店率为2.6%，公司没有资金压力；金记餐饮拖欠强积金约310万。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动向　　库迪咖啡李颖波：七千家门店闭店率为2.6%，公司没有资金压力　　新京报消息，库迪咖啡首席策略官李颖波表示，今年4月，库迪咖啡全部门店现金流为正数

快餐修罗场，品牌炼金石　　北京市场的快餐竞争十分激烈。　　全国坪效之王南城香，单店卖出一千万；　　社区餐饮紫光园，10平米档口一天能卖6万；　　卖粥的嘉和一品，月流水突破了150万；　　卖肉夹馍的西少爷，产品远销海外图谋上市；　　就连全国快餐头部品牌老乡鸡进入北京也是低调行事；被誉为“快餐菩萨”的山