在烘焙赛道竞争日益激烈的今天，作为中式糕点标杆的老字号品牌，稻香村做出跨界西点的举动，究竟是一次追赶年轻化风口的短期尝试，还是基于长期市场洞察之后，为自身发展找到的真正机会？ 来源：洞见商机亟待转型的中式糕点行业推动稻香村做西点北京稻香村尝试跨界做西点，其背景是整个中式糕点普遍面临中式糕点增长天花板

文：李言来源：新零售众所周知，7-11、全家、罗森几乎钻进了东京的每一个犄角旮旯。无论是住宅区的巷口、地铁站的出入口，还是办公楼下的街角，总能看到它们的身影。然而，随着便利店业态趋于饱和，各品牌的开店脚步也不得不停下。与之形成鲜明对比的，是永旺旗下社区型迷你超市My Basket的迅猛扩张。近十年间

文：大龙来源：火锅餐见（ID：hgcj6666）200余款产品，按盘计价火锅店里也能“逛市集”年末，海底捞又给行业带来新惊喜！◎多城市同步装修不久前，行业就在热议海底捞将要试水大排档店型，多地门店同步围挡装修，随着新店型的开出，海底捞的各项举措也揭开面纱。有餐创联会员告诉火锅餐见，这家位于广州番禺万

文：烊慕阳来源：中国糖果（ID：china-candy）软糖不再仅仅是孩子们口袋里的甜味剂，也不再是超市货架上不起眼的配角。如今，它化身成为年轻人办公桌上、社交场合中、独处时光里，一种兼具味觉治愈与情绪价值的“快乐媒介”。（线下实拍）Innova市场洞察发布的《中国食品饮料十大趋势》中，“体验优先”

来源：零食快报（ID：lskb01）2024年，胖东来这家区域零售企业的自有品牌销售额突破20亿元，而在两年前，这个数字仅为7500万元。视线转向沃尔玛，其自有品牌“沃集鲜”正悄然完成一场蜕变。近千款商品的推出或升级，涉及生鲜、食品、饮料等多个核心品类，从外观到品质全线革新。这些看似独立的举动，共同