文：酱酱来源：新调味（ID：htlytwyx）安琪酵母——这家酵母系列产品规模居全球第二的“酵母大王”，与坐拥近7000家卤味门店的“佐餐卤味第一股”紫燕食品走到了一起。双方签署协议，拟新设一家合营企业，安琪持股40%，紫燕持股60%，未来主攻复合调味品和肉制品业务。一个是把持B端供应链的“原料霸主

一场聚焦健康食品产业变革的行业盛会即将启幕！2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会暨未来健康食品生态展，将在中国·无锡国际会议中心盛大召开，开启一场赋能产业的创新盛宴。当下，健康化、功能化已成为食品产业结构性变革的核心浪潮。作为全球食品产业创新风向标，2026 Foodaily创新博览会精

一场聚焦健康食品产业变革的行业盛会即将启幕！2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会暨未来健康食品生态展，将在中国·无锡国际会议中心盛大召开，开启一场赋能产业的创新盛宴。当下，健康化、功能化已成为食品产业结构性变革的核心浪潮。作为全球食品产业创新风向标，2026 Foodaily创新博览会精

文：Naomi Peng来源：Foodaily研究院随着多方加码，低GI已变成确定性风口，但风口之下，三重困局正在显现：消费者苦于市面产品"不好吃、贵、假概念"横行，买不到真正好吃又有效的控糖选择；政府面对认证混乱、声称泛滥，监管收紧倒逼行业回归科学实证；企业则困于传统改造的高门槛——改配方换产线，

以聚焦“单一产地咖啡”出圈，收获奢牌青睐，在社交媒体平台的热度迅速上升的Grid Coffee，每年推出两次产地季主题活动，轮换世界优质产区咖啡豆，持续拓展风味探索的空间。2026年3月，“加勒比火山行”产地季如约而至。加勒比地区因其火山岛链、雨林生态与地理隔离性，形成了高度独特的生态系统与风味谱系