半岛·综合体育官网入口-打造餐饮门店核心竞争力,关键在这六点
2025/02/12
如何打造餐饮门店的核心竞争力?这里有一套完整的方法论。本文为顶巧餐饮集团执行长邵信谋在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录,红餐网整编发布。我分享的主题是《打造餐饮门店的核心竞争力》。这方面,顶巧餐饮可能有一点小小的经验,所以今天在这跟在座餐饮伙伴们交流一二。首先,跟大家简单介绍一下顶巧餐饮
半岛·综合体育官网入口-钢管厂五区魏明:餐饮生意不是比谁赚得多,而是比谁活得久
2025/02/12
当品类热度从爆火回归平静,不少串串火锅门店经历了一场“劫难”,作为赛道头部品牌“钢管厂五区小郡肝串串香”却平稳穿越了风暴,如何做到的?许多钢管厂五区小郡肝火锅串串香(以下简称“钢管厂五区”)总店的熟客都知道,有位时常在门口接待、笑容和蔼的服务员,还有着其他身份——他其实是门店的老板,也是整个品牌的联
半岛·综合体育官网入口-餐饮品牌出海,困在本地化!海底捞、鼎泰丰如何应对?
2025/02/12
中餐出海风头正盛,餐饮品牌如何在海外做好运营、管理?新加坡First Taste公司总经理周鹏邦给出了建议。本文为新加坡First Taste公司总经理周鹏邦在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录,红餐网整编发布。今天,出海已经是一个比较热门的名词,谈论出海话题的朋友也非常多。我今天主要谈的
半岛·综合体育官网入口-如何抢占中国餐饮食材供应链采购决策先机?一场线上顶尖共创大会即将揭晓!
2025/02/12
当前,大宗行情走势不明,采购战略决策滞后。尤其在财政刺激政策的关键时期,大宗商品是否上涨?行业采购决策意见通道在哪?企业增长趋势点在哪?这无不牵动着整个行业的发展。2024年10月30日14:00-17:10,一场由网聚资本、卓创资讯、红餐网强强联合的行业必听大会,即将重磅开启!旨在为餐饮、食材供应
半岛·综合体育官网入口-《云南米线发展报告2024》:门店数近3万家,生烫牛肉米线成新风口
2025/02/12
近日,红餐产业研究院联合美鑫食品发布了《云南米线发展报告2024》(以下简称为《报告》)。《报告》显示,近年来,米粉赛道稳步发展。据红餐大数据,2024年米粉市场规模预计超过800亿元,同比增长13.1%。其中,云南米线凭借多元的口味、独特的地域文化,成为地方米粉的一大代表。具体表现为,云南米线的企