文：孙雨来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）预制菜国标“千呼万唤始出来” 1月22日消息，国务院食安办等部门将对预制菜国家标准等公开征求意见。 国务院食安办组织国家卫生健康委、市场监管总局等部门起草了《食品安全国家标准 预制菜》《预制菜术语和分类》草案；会同市场监管总局、商务部等部门起草了关于推

一场聚焦健康食品产业变革的行业盛会即将启幕！2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会暨未来健康食品生态展，将在中国·无锡国际会议中心盛大召开，开启一场赋能产业的创新盛宴。当下，健康化、功能化已成为食品产业结构性变革的核心浪潮。作为全球食品产业创新风向标，2026 Foodaily创新博览会精

文：干脆面来源：有意思报告（ID：youyisi_cn）仅凭一根吸管已经无法喝到奶茶里的精髓，用勺子探入杯底，挖出大块小料，在嘴里反复咀嚼后，吞进肚子里，才算“喝”完一杯奶茶。“口感介于红薯与芋头之间”“糯糯的但又有点嚼劲”“从来没有吃过的哏啾啾口感”。这个“糯叽叽”又“哏啾啾”的小料，正是今年冬天

文：耿耿来源：新食材（ID：htxmsc）距离春节还有半个多月，冻品行业的“汤圆大战”已悄然拉开帷幕。从三全、思念、湾仔码头等头部品牌，到区域新锐企业，再到盒马等渠道自有品牌，纷纷在近期推出汤圆新品，试图在春节消费旺季前抢占市场先机。这场围绕一颗小汤圆的竞争，正是冻品行业产品升级的缩影。汤圆赛道迎来

来源：商业观察家（ID：shangyeguanchajia）2026年春节前夕，大卖场一哥大润发与国民级游戏IP《蛋仔派对》达成一项深度跨界合作，共同推出年货大街寻宝活动，进而正式宣告大润发也开始做IP营销与运营了。此次合作，之于大润发，主要是做品牌年轻化、推动消费新体验，力图通过游戏化的方式，为节