文：楚勿留香来源：灵兽（ID：lingshouke）江苏宏信（02625. HK）今日（3月31日）正式在港交所挂牌上市，成为今年首家成功敲钟的超市企业。此前一天，江苏宏信超市连锁股份有限公司（下称“宏信超市”）公布招股结果，香港公开发售部分获得46.96倍超额认购，中签率仅为3.91%，显示投资者

在这个风起云涌的“水替”市场，果子熟了是怎么成为“黑马”的？新的一年，这匹马又能跑多快？ 文：Bale来源：iBrandi品创（ID：ibrandi）新的一年，包括无糖茶、养生水、果味饮等在内，“水替”的战争将会继续。据公开数据显示，2023年，无糖茶市场规模已突破百亿，同比增长 110%，全国铺货

文：Donald来源：潮汐商业评论（ID：daily-case）上月底，茶饮人最盛大的行业展会之一“上海国际酒店及餐饮业博览会”落下帷幕，万款新品首发，超30万人聚集，大家在这里寻找2025的新方向。其中一点，都指向了新式茶饮。3月蜜雪冰城的上市，更是给茶饮市场带来了一场狂欢，1.84万亿港元的认购

上海，2025年3月28日—瓦克推出一系列面向中国街饮市场的食品配料解决方案，包括轻芝士奶盖方案，以及“400次”咖啡云顶方案。这是瓦克继2023年推出嘉慕雪®云顶粉后，基于这一备受市场喜爱的饮品配料进行配方升级，为中国蓬勃发展的饮品与烘焙市场提供更多创意配方。这些产品将在第三十三届上海国际酒店及餐

3月27 日，奈雪的茶发布2024年年报。年报显示，截至2024年12月31日，奈雪的茶全国门店数增至1798家，同比提升约9%；会员数近1.03亿，较上年新增注册会员1050万；复购率保持稳健提升，从23.9%提升至24%；2024年全年营收近50亿元。根据年报数据，2024年奈雪的茶在门店规模、