每10家餐厅就有1家将迎“随机考” 湖北启动餐饮服务“百千万”提升行动　　湖北日报讯 (记者汪子轶、通讯员何成江、郭姗姗)5月起到今年年底，湖北市场监管部门将在全省范围内随机抽查超过一万家餐厅的食品安全情况，并发布“红黑榜”。5月24日，省市场监管局印发行动方案，启动本年度湖北省餐饮质量安全提升

　　楠火锅3.0版本门店问世，全新上线9款锅底味型，主打融合多元的“中国火锅”，招牌鲜切牛肉9.9起，凭极致性价比布局下沉市场。　　7天放出11281号码、接待8503人，凌晨2点仍在火爆排队……　　近期，楠火锅太古里店重装开业，推出免费吃7天的福利活动，引发火锅圈内大轰动，更是吸引了不少同行前去打

　　餐饮市场复杂多变，餐饮人如何把牢行业基本盘？　　今年以来，餐饮业还在不断上演新的“冷”现象：行业价格战越打越烈，内卷现象愈发严重，以至于，很多人都认为，餐饮业已经进入“最难时代”。　　餐饮业真的这么难吗？　　01.　　复苏又复杂多变　　餐饮业正迎来新的发展机遇　　事实上，餐饮整体还是在向好发展。

　　餐饮加盟进入专业化时代，创业者如何抢占市场先机？　　餐饮创业已经进入新的时代。　　在抖音平台上，关于“创业”话题的视频内容播放量高达1298亿次。紧随其后，与“餐饮加盟”和“餐饮加盟创业”相关话题的播放量也分别达到31.4亿次和1.9亿次。　　这一数据反映出，通过加盟进行餐饮创业的人群数量庞大。

烤肉赛道格局突变，中式烤肉强势突围　　2024年烤肉这个赛道还能做么？　　带着这个疑问，我们来到了广交会展馆的加盟展会，展馆内各大品牌展馆目不暇接，有一家烤肉品牌异常显眼，人潮汇聚，咨询不断，格外热闹，吸引了我们的注意。　　这个品牌就是北木南·中国烤肉。　　从数据上看，烤肉一直有着不错的发展态势。红