火锅店老板向警方报警求助，称自己遭遇“招商团队”以团购券引流的诈骗；中国现磨咖啡产业规模超1200亿元。详情请看红餐网《每日餐讯》。社会热点39.9元团购券被恶意超量售卖，饭店老板求助警方紧急止损山西晚报消息，近日，山西古交市一家火锅店老板报警，称自己遭遇“招商团队”以团购券引流的方式诈骗。据悉，该

双向严选，成为关键。本文为“2024第四届中国餐饮品牌节”上的圆桌论坛环节实录，红餐网整编发布。2024年，餐饮连锁化率继续提升，预计将达到22%左右，加盟模式成为关键推动力量。一方面，品牌方越来越成熟，对于合作伙伴的各种支持越来越完善，另一方面，职业加盟商社群也在不断发展壮大，信息获取渠道的不断增

“数智化做得好的餐企，一定是内功够强的企业。”注：本文为“红动食刻联动大咖直播季”期间，以《连锁餐饮如何做好数智化布局》为主题直播对话实录，红餐网整编发布，有删减。在当今数字化快速发展的时代，连锁餐饮行业面临着新的机遇与挑战。随着消费者需求的不断变化和科技的持续进步，数智化已成为连锁餐饮企业提升竞争

餐饮业高增长的时代已经过去，当下餐饮企业关键是做好自己，纯粹的降价、打价格战不是出路。本文为“2024第四届中国餐饮品牌节”上的圆桌论坛环节实录，红餐网整编发布。2024年，餐饮行业的现状复杂多变。国家统计局数据显示，今年1-8月份，餐饮收入34998亿元，同比增长6.6%。大盘仍在稳定增长的同时，

趋势、风向、路径……餐饮人要的答案，都在这里了。今年上半年，餐饮人普遍反映，餐饮生意越来越难做了，顾客进店意愿降低，人均消费不断下降，各项成本还有上涨趋势。传统的小长假、暑假餐饮旺季，好像也淡化甚至消失了。国家统计局数据显示，2024年1—8月，全国餐饮收入约为3.5万亿元，同比增长6.6%，为近十