为期3天的“2024第九届郑州国际火锅食材用品展览会”正式圆满落下帷幕！　　展会规模达80000㎡，汇聚了来自全国各地优质企业，展示行业新产品、新技术、新趋势。吸引了来自五湖四海的餐饮人现场参观品鉴，打造了一场“立足中原、辐射全国”的行业饕餮盛宴。　　亲热集团作为“高净品畜禽副产品专家”受邀参展

　　炎炎夏日，各种冰饮、雪糕等消暑利器走红。不过，近期最流行的降温单品却是“冰杯”。　　在冰杯走红吸引年轻人“入坑尝鲜”的同时，越来越多品牌入局冰杯市场，甚至还出现内卷价格的趋势。　　01　　蜜雪冰城想抢便利店生意　　推出1元冰杯引争议　　7月3日，蜜雪冰城在微博官宣将上线“雪王冰杯”，大杯价格只卖

　　一块45g的巧克力，卖到108元。　　一份装有17颗巧克力的礼盒，定价515元。　　在这个“价格刺客”人人喊打的时代，却依旧有巧克力顶着高价横空出世。　　红餐网注意到，最近，在北京、上海、广州、深圳等地，冒出了一批精品巧克力店。这些门店主打一个“小众有格调”，店里陈列着巧克力排块、巧克力BonB

　　7月8日，红餐网从国家市场监督管理总局官网获悉，近日，市场监管总局（国家标准委）批准发布《中央厨房 建设要求》（GB/T 44142-2024）和《中央厨房 运营管理规范》（GB/T 44141-2024）两项国家标准，标准将于10月1日起实施。△图片来源：截图自国家市场监督管理总局官网　　具体

　　牛肉低至30多元/斤、100多元3个榴莲 ……今年，降价的风吹到了食材市场。就连高高在上的三文鱼也低头加入了降价大军。　　在社交平台上，“进口牛肉降价后堪比猪肉”“榴莲降价没有最低只有更低”等话题屡见不鲜。但是小小鸡爪却不走寻常路。身价暴涨的鸡爪　　眼下，不少商超内生鲜鸡爪价格达到了30多元一斤