IP的生命周期到底能做多久？听听看他们怎么说。本文为“2024第四届中国餐饮品牌节”上圆桌论坛环节对话实录，红餐网整编发布。餐饮存量市场，线上、线下流量的获取变得至关重要，IP成为餐饮人突围的重要手段。随着市场饱和度不断提升，打造IP也具备不小的挑战。那么，如何打造IP，让IP持续为餐饮赋能？日前，

　　如今，不少餐饮老板都解锁了新身份：从餐饮老板变成了视频创作者。但如何成功打造个人IP，依然是不少餐饮老板的痛点。　　对此，在“2024第四届中国餐饮品牌节”上，一众嘉宾围绕《怎样通过差异化打造个人IP》的话题展开了思维碰撞。在红餐网联合创始人、副总裁樊宁的主持下，“夏叔厨房”主理人夏天、“浪胃仙

餐饮经营不要自嗨，要始终为消费者的需求而改变。本文为比格比萨创始人/总裁赵志强在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录，红餐网整编发布。非常高兴和各位餐饮业的同仁相聚在广州，我是赵志强，1999年开始从事餐饮业，当时在黑龙江佳木斯开了一家汉堡店，2002年来到北京创建了比格比萨。我今天分享的主

餐饮企业是否布局上游供应链，要基于市场和发展需求来做判断。本文为“2024第四届中国餐饮品牌节”圆桌论坛实录，红餐网整编发布。如今，伴随餐饮业步入微利时代，越来越多餐饮企业开始关注全产业生态构建，完善从原材料产地、工厂、仓储物流，到门店经营的整个闭环。打通全产业链意味着降本增效，能进一步提升企业发展

近日，中共中央宣传部组织的“高质量发展调研行”走进了位于重庆市合川区的重庆火锅食材产业园，对园区内的领先企业进行了深入调研。作为园区中的佼佼者，聚慧餐调凭借其创新的技术和对传统重庆老味道的坚守，获得了央视新闻的特别关注和报道。据央视新闻报道，聚慧餐调合川梅香园生产基地，占地10万平方米，年产能10万