“通过爆品去引流，通过爆品去打造爆店。”　　注：本文为“红动食刻联动大咖直播季”期间，以《供应链如何协同餐饮品牌打造爆品》为主题直播对话实录，红餐网整编发布，有删减。　　随着消费者需求的多元化，餐饮品牌在产品、模式、渠道、营销等方面不断寻求突破，与有研发实力的供应链企业联合共创成为趋势。餐饮品牌

　　红餐网消息，7月30日，知名餐饮连锁品牌太二酸菜鱼宣布将与美团达成战略合作，双方将在到家、到店等业务板块开展更多探索。　　太二酸菜鱼所属九毛九餐饮集团董事长管毅宏、美团核心本地商业CEO王莆中，及双方各自相关业务负责人在美团总部共同参与了签约。根据合作内容，太二酸菜鱼将与美团在外卖、到店的全场景

咖啡赛道的规模之争，愈演愈烈。近日，瑞幸咖啡正式官宣，品牌门店数已经突破20000家。据品牌官方公众号消息，瑞幸的第20000家门店位于中关村5号购物广场，门店以旗舰店形式开出。而瑞幸也成为了国内首个解锁20000店的咖啡品牌。与此同时，星巴克中国和库迪咖啡也在奋起直追。据红餐大数据的最新统计，截至

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　　近日，国务院《关于促进服务消费高质量发展的意见》（以下简称为《意见》）已公开发布。《意见》围绕挖掘基础型消费潜力、激发改善型消费活力、培育壮大新型消费、增强服务消费动能、优化服务消费环境、强化政策保障等6个方面，提出了20项重点任务，支持餐饮住宿、家政服务、养老托育等服务消费重点领域高质量发展。