今年上半年，现制饮品赛道新品频出，同时也“卷”出了新高度。那么，这些产品创新都呈现哪些发展趋势？7月23日，红餐产业研究院发布《现制饮品创新趋势研究报告2024》（以下简称《报告》）。《报告》指出，2024年上半年，现制饮品创新呈现出八大趋势，餐饮从业者们可着重关注：一是拿铁、水果茶品类值得关注。这

李 婕 王艺晓今年3月，坐落于陕西西安华为研究所的海底捞首家企业餐厅正式开业。在企业园区、大学校园，除了吃食堂、点外卖，还有哪些就餐选择？餐饮市场竞争激烈的当下，一批餐饮企业正把目光投向企事业单位、学校、医院等团餐市场。比如，在越来越多高校校园内，就能吃到肯德基、麦当劳、海底捞，喝到瑞幸咖啡、蜜雪冰

　　你知道全国哪里的小火锅门店数最多吗？　　7月18日，红餐产业研究院发布《小火锅品类发展报告2024》（以下简称《报告》）。　　根据红餐大数据，截至2024年7月，全国小火锅门店数超5万家，约占全国火锅总门店数的10%；企查查数据显示，全国小火锅企业存量约为2.3万家，2019—2023年，全国小

　　夏日炎炎，烧烤飘香。在 “第34届青岛国际啤酒节”盛大召开之际，美好食品品牌日也如期而至。今年，美好食品以“美好一串，燃动希望”为主题，亮相青岛啤酒节。在现场，不仅搭建起“烧烤+啤酒”的品牌体验区，更是盛情邀请了来自全国各地的经销商伙伴，一起品鉴美好食品烧烤系列的品质食材，在夏日的烟火气中为希望

绝味开启新一轮品牌焕新，继续扩大市场份额。　　2023 年中国休闲卤制食品市场规模将达到4000 亿元，其中卤制零食市场规模将达到 2000 亿元，辣味卤制品更是已经成为年轻消费者的饮食潮流。　　在此背景下，绝味鸭脖作为全球休闲卤味零食的第一品牌，开启了新一轮的品牌焕新，进一步拓展其在零食行业的市场