2月27日，由红餐网、央广网餐饮频道联合主办，红餐成长社、聚慧餐调共同承办的“中国餐饮城市行”系列活动在深圳举行。活动期间，煲仔正创始人邓清接受了《央广面对面》栏目组的专访，以下为专访实录： 主持人：邓总，您能简单介绍下煲仔正么？ 邓清：煲仔正是一个发源于广州的品牌，它的配方在广州已经传承了三代人。

　　“来了杯枸杞拿铁，打开杯真有枸杞，喝出了阿拉比卡咖啡豆的风味，有淡淡的枸杞味。”“了不起了不起，咖啡杯里泡枸杞。本以为是黑暗料理，没想到还挺上头，完全被拿捏住了！”3月17日，记者打开大众点评网，城市选择“银川”，在搜索一栏输入关键词“枸杞咖啡”，在“相关笔记”区，有游客如是评论道，即时显示有约

　　消费者把钱袋子捂得更紧了，消费渐趋理性，对于各类餐饮业态也将产生一系列影响。　　3月27日下午，在“2024中国餐饮产业峰会”上，门头战略开创者余奕宏指出，与主要服务于周边社区消费者的街边餐饮店相比，如今，商场餐饮店正面临着更为集中的客流挑战。因此，在构建门店模型时，要注重提升翻台率和效率，以有

　　和府捞面就近期传出的大幅裁员消息发出辟谣声明；老乡鸡江西总部预计今年7月竣工。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动向　　和府捞面辟谣大幅裁员和网传上市　　界面新闻消息，4月2日，和府捞面针对近日网传“裁员20%-30%”“计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元”等消息发布声明称：均为谣

近日，由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节共同主办的“2024中国餐饮产业峰会”在武汉国博中心·汉厅盛大召开。峰会期间，国联水产集团副总裁赵红梅接受了《央广面对面》栏目组的专访，以下为专访实录： 主持人：2024中国餐饮产业峰会的主题是“进化·破局”，您如何理解这个主题的？赵红梅：“进化·破局”