文：Amanda来源：食研汇FTA（ID：FTA_21FOOD）喝可可不单能够暖身子、解嘴馋，还能摄取到巧克力中的有益成分「可可多酚」。自从发现可可中有益健康的成分后，可可便逐渐受到重视。其中，一种名为可可黄烷醇（Cocoa Flavanols）的植物营养素受到科学家的高度重视。可可≠巧克力值得强调

各个细分品类消费者画像如何？怎么做才能把握消费者需求？如何做好精准营销，占领消费者心智？ 来源：KuRunData库润数据库润数据KuRunData发布《2024年中国食品饮料行业消费者洞察报告》，聚焦乳品、饮料、饼干、调味品、酒、糖果品类赛道，线上定量调研了2000名覆盖1-5线的食饮消费者，对中

来源：凯爱瑞KERRY（ID：Kerry-China）1月9日下午，凯爱瑞×魔镜洞察 2025中国风味图谱线上发布会圆满结束。这份风味图谱以凯爱瑞集团的全球化研究为基础，结合来自魔镜洞察电商平台销量数据，Innova食品饮料新品数据，以及凯爱瑞中国市场月度包装食品和餐饮新品追踪、专家深度访谈及座谈会

近日，国内植物蛋白食品先锋品牌星期零推出零食脆脆系列新品，并与现制酸奶头部品牌茉酸奶合作，目前已在部分城市门店上新，将陆续覆盖其全国1000多家门店。新品上市期间，双方推出多重专属优惠活动，包含线下门店特惠6.8元得3包、小程序9.9元任选2包等，为消费者带来兼具高品质和高性价比的“新茶饮+零食”体

文：王萌来源：雪豹财经社瑞幸自2023年达成万店成就后，过去一年时间又开出一万家新店。2024年10月，库迪咖啡宣布在首店开业两周年之际，门店总数破万。与此同时，一批老牌咖啡品牌正在遭遇经营危机。据多家媒体报道，太平洋咖啡全国门店数量减少百余家，内地仅存门店71家；一度比肩星巴克的Costa节节败退