人均20元的湘西泡菜店开进商场，有何特色？　　“街边不起眼的泡菜店开进商场了。”最近，湘西泡菜的讨论度不低。　　根据部分自媒体的报道，在长沙的一些黄金商圈内出现了一批“湘西泡菜”店，生意都还不错。这些门店的菜品少则30种，多则上百种，店内还会出售湘西特色炸货和主食，人均在20元左右。　　事实上，

　　在数字经济蓬勃发展的今天，连锁商业正经历着前所未有的变革。随着消费者需求的不断升级和市场竞争的日益激烈，传统的连锁门店营建模式已难以满足快速扩张和精细化运营的需求。在这一背景下，数字化技术正在重塑整个行业的格局，而北京唐吉诃德科技有限公司（以下简称“唐吉诃德”）则站在了这场变革的前沿。　　数字化

　　胖东来回应“擀面皮”事件，投诉顾客奖励10万元，对特定顾客补偿883万；女子与狗共用餐具引发热议。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　社会热点　　胖东来奖励投诉顾客10万元　　大河报消息，6月25日，有顾客在抖音平台反馈，新乡胖东来联营餐饮“擀面皮”加工场环境卫生堪忧，并提供了现场的视频录像。　　6

　　韩国麦当劳暂停薯条销售冲上热搜，对此，麦当劳中国回应：目前的薯条供应没有问题；DQ中国汉堡店首店将于7月10日落户上海。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动态　　麦当劳中国称目前薯条供应没有问题　　小食代消息，6月20日，韩国麦当劳在官网发布公告称，“由于供应链出现意外问题，导致我们暂时无

　　红餐网消息，6月21日，海底捞国际控股有限公司（以下简称“海底捞”）晚间发布公告称，杨利娟辞任该公司执行董事及首席执行官，苟轶群获委任为该公司执行董事及首席执行官。公告显示，以上高管变动自2024年7月1日起生效。　　同日，特海国际控股有限公司（以下简称“特海国际”）发布公告称，杨利娟已获委任为