基于对川菜的热爱和对市场趋势的把握，杨勇逐渐围绕川菜建立了杨记誉诚集团，并进一步把川菜推向全国。现在他的目标，是把川菜带到全球。　　杨记誉诚集团办公区的一块巨幅显示屏上，一排排跳动的数字，记录着罗妈砂锅各门店的客流、销售数据的变化。对着这块显示屏“面壁深思”，是杨勇每天的工作之一。　　罗妈砂锅是

　　继渣渣牛肉、酸汤牛肉火锅之后，这款小众火锅正在加速崛起。　　这两天，有关牛肉产品持续降价的信息再次引发社会广泛关注。不少业内人士表示，牛肉价格的下降，已经影响到了一些牛肉火锅店、牛肉主题店，如今这些火锅店都在大打折扣，牛肉相关产品的价格开始降低。　　事实上，牛肉降价潮的影响早已不止于此。红餐网注

本报记者 王丽新 见习记者 梁傲男8月4日，记者获悉，汉堡王中国将启动“招牌汉堡，周周9.9元”活动，多款招牌汉堡的价格降至10元以内。汉堡作为西式快餐市场的核心产品线，近年来因新入局者激增，正面临前所未有的竞争压力。加之消费者对价格敏感度日益提升，外资连锁快餐巨头们纷纷祭出促销大旗，性价比之战已悄

“巴黎奥运会期间，我们推出了‘燃情奥运·观赛助力双人餐’，包括薯条、花生、啤酒等，这款套餐销量很不错。”金牛区一品天下大街的一家餐酒吧负责人说。体育运动团购订单大幅增长、餐厅“观赛套餐”销售持续火热……眼下，巴黎奥运会赛事正酣，“奥运经济”热度也居高不下。美食成为热门观赛“搭子”巴黎奥运会期间，不少

　　中式正餐，陷入上市“围城”。　　7月16日，头部中式正餐连锁品牌小菜园二次递表港交所——就在同一天，其第一份招股说明书刚刚宣告失效。两份招股书无缝衔接，揭示了小菜园冲击港股上市的决心。　　也许对不少读者来说，小菜园还是一个略显陌生的名字——主打徽菜这个热度不算太高的品类，以新一线及下沉市场为主的