“早上吃沙县、中午吃米村、下午来杯蜜雪，晚上塔斯汀……”近期，不少在北上广深一线城市的打工人发现，自己一天的吃喝，都被县城品牌承包了。一批县城餐饮品牌凭借“高性价比”优势俘获众多消费者的同时，正以前所未有的速度“反攻”北上广深等一线城市。01.“小城之春”爆发县城品牌围攻一线城市根据美团新餐饮研究院

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9月3日，2025成都米其林美食指南发布会在成都香格里拉盛大开幕。不知不觉，米其林落户成都已经第四个年头，过去几版成都米其林指南没有三星餐厅，那今年这座美食名城是否会给我们带来新的惊喜呢？成都，集川渝乃至西南各地美食之最的天府之国、美食之都，在这里，打卡餐厅，挖掘美食，传承技艺，融合创新，不仅仅是风

导语　我国餐饮产业的上下游供应链链条冗长、涉及多个复杂板块、供应链企业多而分散，餐企如何精准地找到所需的供应链企业信息？各个领域又有哪些优秀的供应链企业？为帮助餐企解决这些问题，红餐产业研究院特别推出了《中国餐饮供应链指南2024》。该指南在2023年基础上进行内容升级和迭代，旨在为餐企提供丰富、多

　　随着Z世代逐渐成为新消费市场主力，其咖饮消费需求也被不断释放。　　9月4日，红餐产业研究院发布《Z世代现制饮品消费洞察报告2024》（以下简称《报告》）。　　报告指出，据红餐产业研究院调研，近9成受访者有饮用现制饮品的习惯，其中女性消费者构成这一市场的核心力量。同时，现制饮品消费群体以Z世代群体