米村拌饭全国门店突破1400家；紫燕食品发布2024年半年度报告，上半年实现净利润为1.98亿元，同比增长10.28%。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动态　　米村拌饭全国门店突破1400家　　8月18日，米村拌饭在官方小红书账号宣布，全国门店突破1400家。去年底，米村拌饭官宣门店突破

　　近日，人均1580元的高端餐厅L‘Atelier 18 被曝暂停营业，伴随闭店传出的还有员工欠薪消息。外滩十八号是上海高端餐饮的地标，其兴衰变迁是市场及行业的缩影之一。　　据蓝鲸财经，食客Pierre发现，他吃过几次的法餐厅L‘Atelier 18突然闭店了，但他还有5000元的餐券没来得及用。

　　在茶饮赛道疯狂内卷之际，一批新的“排队王”正在走向全国。　　最近，号称“苏州奶茶之光”Bonjour近期在杭州开出首店，排队超1000号、等待时长超10小时。稍早前，贵州品牌去茶山在上海苏河万象天地的门店开业首日，排队时间超8小时；号称“广西奶茶之光”阿嬷手作，在广州、上海等城市的热门商圈，排队

　　颜冬生对于重庆火锅的热爱，是刻在骨子里的。　　深夜的重庆高铁站，颜冬生身穿标志性的黑衣黑裤，风尘仆仆地拉着行李箱；清晨，他在欧洲考察完市场，又赶往郑州，出现在行业高峰论坛上，与餐饮界的领军人物交流对话；他现身上海珮姐火锅店，招呼正在等待叫号的顾客；刚下飞机，他直奔重庆饭粑跎店，与厨师和门店负责人

　　今年以来，餐饮市场内卷加剧，价格战频现，大批一线门店面临生存危机，亟需破局思路。　　作为一个有温度的餐饮行业媒体，红餐网深知餐饮经营的不容易，也实在不愿看到一个个餐饮人就这样被打倒。基于此，红餐网旗下MCN红动食刻于7月隆重推出《红动食刻联动大咖直播季》系列化直播栏目。　　通过连线对话知名品牌创