海底捞，又盯上了炸鸡的生意。　　近日，海底捞集团旗下全新炸鸡品牌“小嗨爱炸”在山西太原开出品牌首店，引起广泛关注。　　据了解，该店位于山西太原国金中心G座B1层，主打拌酱炸鸡。　　红餐网亦获悉，小嗨爱炸由海底捞集团内的年轻创业团队打造，可以说是目前海底捞众多子品牌中最年轻的副牌。而未来两个月内，

　　红餐网消息，8月28日上午，世界中餐业联合会在北京华滨国际大酒店以线上线下相结合的方式召开发布会宣布：“2024世界中餐欧洲大赛将于2024年11月27日—29日在西班牙马德里举行。”　　2024世界中餐欧洲大赛是世界中餐业联合会在中国烹饪世界大赛连续举办九届的基础上进行的赛事创新项目。届时，来

　　旧地图找不到新大陆，餐饮行业正迎来全新的竞争逻辑。　　8月底，有媒体援引北京统计局针对规上餐饮企业的调查，利润同比暴跌88.8%、利润率低至0.37%数据，迅速成了行业讨论焦点。　　餐饮的利润空间本就微薄，任何关于行业困境的讨论都容易引发共鸣。事实上，拆分北京的数据，可以看到，北京餐饮利润的下降

红餐网消息，2024年8月9日-11日，由国家卫生健康委国际交流与合作中心主办的“2024北京健康大会”在京举办。本次大会以“迈向卫生健康高质量发展”为主题，来自全球60多个国家的600余位国际代表齐聚北京国家会议中心，共话全球卫生健康发展。作为食品营养健康领域的优秀企业代表，联合利华连续第二年受邀

　　立秋节气，“秋天的第一杯奶茶”冲上微博热搜，并掀起一波新茶饮消费热潮。今年，不少新茶饮品牌都在点单页面增加了健康标识。在新茶饮行业竞争越来越激烈的情况下，拥抱健康成为行业发展新方向。　　近年来，我国新茶饮企业数量不断增加，整体市场规模不断扩大，新茶饮赛道同质化竞争日趋激烈。中国连锁经营协会新茶饮