文：Gin Wang  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）乳品行业正在经历一场漫长的寒冬。一方面，是因为市场内卷、产量过剩，另一方面，是今天的消费者在健康消费趋势的影响下，有了更细分的需求。在中国消费者对营养需求日益精细化、科学化的当下，乳品行业正迎来从“基础营养”向“专业功能

文：沈庹来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）3月初，西湖龙井核心产区还未开采，直播间里龙井茶已经热销一片。这些龙井茶来自何处，为什么这么早就上市？事实上，龙井茶广义产区庞大，每年总是非核心产区抢先上市，几百元一斤的价格，很容易让人以为喝到了正宗西湖龙井。正是各种误区的存在，导致茶行业始终

文：于城来源：浪潮新消费（ID：lcxinxiaofei）无论从宏观事实还是微观感受出发，近几年其他各行各业或许冷暖自知，但咖啡市场却始终走在上行趋势上。根据红餐产业研究院发布的《精品咖啡发展趋势研究报告2024》显示，2023年，中国人均年饮用咖啡杯数达到16.74杯，相较2016年增长86%；但

文：小水井来源：刀姐doris（ID：doriskerundong）假期我带小北去了济州岛，度过了一个平静惬意的假期，没想到放假回来，世界大变天。有句六字箴言是这么说的：“不出海，就出局。”那么面对当下的环境，品牌还要不要出海？出海还能怎么做？先说一个来自曹虎博士的底层判断：出海不论早晚，只有积极拥

文：Lyra Liu  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）近年来，功能食品越来越受到消费者关注。体重管理、肠道健康、助眠……功能营养赛道热词不断，科学、精准、多元的营养需求正在成为消费主流。全面养生时代来了！国务院印发的《“健康中国2030”规划纲要》指出，2030年我国大健康