来源：晚点LatePost（ID：postlate杭州西湖畔的湖滨银泰 in77，前阵子迎来了一波新的热闹：一家奶茶快闪店大排长龙，动辄要等待上 2 个小时。店员将茶包放入手冲壶中萃取。三分钟后，店员将茶汤、牛奶杯和含有茉莉纯露的配料一起倒入杯中，一杯奶茶就做好了——整个过程颇具仪式感，因限购 2

文：胡苗来源：财经杂志年过六旬的侯毅穿着一袭休闲装，鬓角有白发，但也掩不住他创业的意气风发，聊到兴头时，他红光满面，眼睛里都是亢奋。在此前，他对外公布了自己要做的新项目——宠物鲜食的线下连锁店。他说，从盒马卸任后，有两天自己的情绪是低迷的，但也迅速想明白了：如果盒马交给另外一个人能做得更好，也未尝不

文：彭倩来源：36氪Pro（ID：krkrpro）磋商长达1年多，阿里巴巴出售大润发的靴子终于在新年第一天落地。1月1日晚间，阿里巴巴在港交所发布公告，称以最高131亿港元出售大润发母公司高鑫零售73.66%全部股权。自9月27日高鑫零售发布涉及股权并购公告至今，阿里最终完成大润发的整体出售。该笔交

文：静静来源：消费记啤酒行业有什么新动向？最近来看，巨头三得利表示要在2025年专注于无酒精饮料，并且成立“无醇业务部”。此举也让“无醇啤酒”引来密切关注。作为一个重要的创新品类，目前有哪些巨头在布局无醇啤酒？国产啤酒方面，进度又如何了？设“无醇业务部”近日，三得利控股公司在2025年酒类和啤酒业务

既然C端低迷，那就发力B端吧！这是中国乳业在当下终端消费不振的情况下，三思而后行的战略调整。 来源：食悟（ID：food-gnosis）2025年1月6日，乳业龙头伊利跟海底捞在伊利上海创新中心正式签署战略合作协议，就品牌推广、市场开发、业务融合、品牌共建、组织建设、研发创新等领域展开深入合作。乳业