近年来，全国多地出现社区食堂开办热。据统计，2023年新注册的各类社区食堂超过1700家，而与此同时，部分社区食堂正陷入运营困境。半月谈记者走访了解到，部分社区食堂目标群体失准，“福利泛化”，运营和服务效果并不理想。　　开9家亏6家，有些食堂没人吃　　2023年以来，社区食堂开门迎客和关门停业的

上海恢复堂食的首个周末，许多餐饮门店生意火爆。详情请看《餐讯》。上海堂食恢复首个周末，各门店生意火爆澎湃新闻消息，刚刚过去的周末，作为上海线下堂食恢复的第一个周末，多家餐厅表示，客流已恢复到疫情前的60%至80%。7月3日7时许，松江区人民北路56号的草庐酒家门口排起了长龙，作为一家有着80多年历史

　　如何实现产品创新，是2024年火锅从业者们必须思考的一大问题。　　从锅底到食材的创新，再到增加饮品、小吃，火锅行业的竞争早已是一片红海，以至于今天再提到火锅赛道的创新，几乎很多从业者都表示犯难。　　如何突破同质化困局，让自己的产品具有差异化？最近，连锁火锅品牌“熊喵来了”举办的一场美食节让人眼前

　　今天，再提到餐饮业，很多人会不约而同用“内卷”这个词来形容。毕竟，餐饮品类已越来越细分化，细分赛道上的产品同质化趋势也愈发严重，以至于很多餐饮人认为，餐饮市场已卷无可卷，很难再有新的突破。　　但实际中，我们会发现，整个餐饮产业链里，总是有一些品牌能在原有业务、产品的基础上延展、创新，探索出新的增

　　全面、详细解读私域运营的底层思路，建立私域流量用户体系，红餐成长社联手餐饮行业专业大咖开发的《激活私域——会员和超级会员经营》课程，即将于4月9日-10日开课。　　餐饮行业越来越难做了。近几年，伴随互联网增速持续放缓，线上线下流量红利衰退，企业获客成本高企，再加上整体经济承压，各种不确定性因素的