近年来，我国餐饮行业在机遇和挑战中不断前行：　　国家统计局数据显示，2024年前五个月，我国餐饮收入为21634亿元，同比增长了8.4%。限额以上单位餐饮收入 5858 亿元，同比增长 5.9%。一路增长的态势固然可喜，但同时，2024年上半年也有超100万家餐饮相关企业黯然离场，远超去年同期。

　　从最初的自热火锅、青城羊杂，到德顺源烧麦、西贝莜面鱼鱼……这几年，内蒙古各类预制菜产品层出不穷。制作方便、营养美味的预制菜，正在成为消费新选择、投资新热点和产业新赛道。　　　7月4日，由自治区审评查验中心联合内蒙古质量与品牌促进会、内蒙古农业大学等7家高校、技术机构及企业研究编制的《预制菜术语及

　　围绕“健康化”这一简单而深刻的命题，霸王茶姬又给出了新解法　　今天，一支故事片在行业内疯传。　　短片中，霸王茶姬和刘翔一起用一杯现代东方茶，致敬人们生命中成长、困难、幸福、喜悦的时刻。不少网友留言，这对意外组合刷新了他们对茶饮品牌的传统印象，看到了茶饮美好、温暖、健康的更多面。　　沿着这部短片，

　　新华社北京7月8日电（记者邹多为）记者8日从中国饭店协会获悉，经国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）批准，由中国饭店协会牵头制定的首批中央厨房推荐性国家标准——《中央厨房 建设要求》《中央厨房 运营管理规范》已于近日获批发布，2024年10月1日起实施。　　这标志着我国中央厨房包括选址布

　　市场竞争激烈和餐饮行业内部竞争加剧的局面下，山东自助小火锅标杆品牌龍歌通过不断优化产品和服务，在九年时间里成功地扩张到100+直营店，获得消费者广泛好评。　　近日，仟味爆品神探飞抵青岛，专访龍歌创始人尹鹏尹总，为大家揭开龍歌自助小火锅在激烈竞争下的成功之道。龍歌对于产品与服务的双重要求，不仅适用