半岛·综合体育官网入口-《西式快餐品类发展报告2024》发布:消费偏好多元化,全球经典与国潮风味并立
2024/11/22
  作为我国发展相对成熟,标准化程度和连锁化程度高的餐饮赛道,西式快餐近些年的发展一直表现亮眼。从整个赛道来看,西式快餐赛道不仅仅有华莱士、肯德基这些万店品牌的存在,也有以塔斯汀为代表的一众新中式汉堡品牌在加速崛起,还有DQ Blizzard&Burgers等跨界品牌的加入……不难看出,如今
半岛·综合体育官网入口-投资40万左右,打造新社区空间,海伦司开始“不务正业”?
2024/11/21
  “小酒馆第一股”海伦司转型,发布全新模式,打造社区新生活。  从2021年成功登陆港股,成为“小酒馆第一股”,到2023年6月开启“嗨啤合伙人”项目,以“合作托管”的形式开放加盟。  可以说,海伦司一直走在国内小酒馆市场前沿。  眼下,“小酒馆第一股”又有了新的“折腾”。  7月13日,海伦司在
半岛·综合体育官网入口-在中央厨房加持下,和府捞面得以提质降价
2024/11/21
今年3月,市场监管总局、国家卫生健康委等6个相关部门发布的《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(下文简称为《通知》)显示,中央厨房制作的菜肴,不纳入预制菜范围。  这意味着,大批曾被网友声讨过的“预制菜餐厅”,其实并未使用预制菜。  以和府捞面为例,其餐品由自有中央厨房统一制作、
半岛·综合体育官网入口-黄皮成今夏水果新宠 逆袭成茶饮业的“新顶流”
2024/11/21
这两天,北方小伙伴颇感陌生的小众水果黄皮登上了热搜。貌不惊人的“南方神秘果”黄皮,却是妥妥的实力派,其汁液酸甜可口,有健胃消食、清热消暑等功效。今年夏天,更多的吃货们是通过一杯爽口的酸甜黄皮冷饮来认识它的。紧跟着“黄皮+老盐”这一对cp组成的夏季爆款饮品,益禾堂、喜茶等连锁茶饮品牌纷纷推出“多肉黄皮
半岛·综合体育官网入口-“满200元可以打折!”诱导顾客超量点单,罚!
2024/11/21
  消费者下馆子吃多吃少跟老板有关系吗?  看了长沙市市场监管局日前公布的一批制止餐饮浪费典型案例后,你应该会有更鲜明的答案:没有在经营场所的醒目位置张贴或摆放反食品浪费相关标识、没有及时提醒顾客打包剩余的餐食、用满减打折优惠诱导顾客多次点单,等等这样的情况,餐馆老板不仅不能置身事外,还有可能收到行