Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链接产业资源，打造沉浸式体验与深度商贸对接平台，共谋增长！以“重塑创新性增长”为核心，2025年Foodaily创博会将邀约200+商业领袖和行

盒马正在酝酿新的变革店型——“1店+N仓”，即1家盒马鲜生店+多个前置仓，这一新店型正是落户天津与唐山。 文：木兮来源：联商网（ID：lingshouzixun）继盒马CEO严筱磊2024年底在内部信中透露要聚焦“盒马鲜生”和“盒马NB”两个核心业务之后，今年以来，盒马在业态变革和战略聚焦上动作不断

文：傅林林来源：凤凰WEEKLY财经（ID：fhzkzk）“最近两年，县城的茶饮店越开越多，我们虽然生意还算不错，但也艰难了不少，竞争太激烈了。”苏北地区的县城里，一家蜜雪冰城的店主徐永（化名）看着满街大大小小的茶饮店，话里话外满是无力感。远在一千多公里外的他没有想到，他所加盟的品牌正在港股掀起一波

文：陈世锋来源：蓝鲨消费（ID：lanshaxiaofei）3月3日，蜜雪冰城成功登陆港交所，首日市值破千亿港元，7个交易日后市值突破1600亿港元，再次刷新全球现制饮品行业市值最高企业的纪录。但在同一日，咖啡赛道的另一个巨头——瑞幸咖啡在中国标准化研究院技术指导下制订了轻乳茶品类标准。同时，瑞幸咖

文：王菀 来源：CEO品牌观察（ID：new_shop_）最近，杭州西湖银泰百货在社交平台宣布，海底捞旗下的烘焙品牌「SHUA BAKERY」全国首店即将登陆，目前已经在围挡筹备中。作为餐饮行业巨头，海底捞近年来在新品牌孵化上动作频频，从快餐、小火锅到烤肉、砂锅菜，再到最新的烘焙，其副牌矩阵不断壮大