半岛·综合体育官网入口-北京餐饮8月份收入同比下降7.3%;中秋节餐饮生意较去年跌逾一成
2024/09/26   半岛·综合体育官网入口

  北京餐饮8月份收入106.5亿元,同比下降7.3%;郑州“黄焖鸡中毒事件”追踪:留样食品未检出致病菌。详情请看红餐网《每日餐讯》。

  社会动态

  北京餐饮8月份收入106.5亿元,同比下降7.3%

  北京市统计局消息,9月18日,北京市统计局发布的数据显示,8月,北京餐饮业实现收入106.5亿元,同比下降7.3%;2024年1-8月,北京餐饮业实现收入850.8亿元,同比下降4.6%。

  香港餐饮联业协会:中秋节餐饮生意较去年跌逾一成

  观点网消息,9月19日,香港餐饮联业协会会长黄家和透露,受市民北上消费和经济环境影响,今年中秋节期间香港餐饮业生意额比去年下降超过10%。

  尽管维港两岸的无人机表演等活动带动了部分区域的生意,但整体情况并不乐观。他预测,由于内地和香港企业减少宴请活动,今年国庆期间的营业额可能低于去年,预计减少到3亿港元以下。黄家和还指出,内地游客的消费力下降了约20%,希望政府的庆祝活动能鼓励港人留港消费。

  郑州“黄焖鸡中毒事件”追踪:留样食品未检出致病菌

  齐鲁壹点消息,9月18日,郑东新区市场监督管理局向杨铭宇黄焖鸡米饭绿地新都会店(郑州市郑东新区漾芯禄餐饮店)出具检测鉴定结果告知书。告知书显示,9月5日中午留样的51份黄焖鸡米饭未检测出沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌。同时,针对网传的诺如病毒中毒,门店员工及环境的检测结果也呈阴性。

  头部企业动态

  网红烘焙工作室启动退款

  读特新闻消息,9月11日,国际连锁烘焙料理教学品牌ABC Cooking Studio(以下简称“ABC工作室”)多位工作室会员陆续收到退款方案的短信,大多数人的退款比例为所缴课程款的10%,但具体退款日期暂不清楚。多名会员表示“对于这一退款比例,无法接受”。

  据红餐网8月3日报道,ABC突然宣布关闭中国大陆所有门店,公司进入清算阶段。彼时,ABC工作室会员已在微信自发成立了多个互助群,聚集数千位消费者,涉及课程金额达上千万元。

  八月翠园广州天环店正式结业,翠园广州门店仅剩1家

  红餐网消息,9月17日,翠园在其官方小红书账号上发文称,因为租约合同期满,八月翠园(广州天环店)将于2024年9月16日22:00起结束营业。品牌方表示,消费者在该店所购买的预付卡、实体礼盒产品兑换、翠园会员等级、会员积分、会员权益均不受影响,可继续在翠园国内其他门店继续消费或兑换。据披露,翠园在内地还有12家门店,其中上海3家、深圳2家、北京2家,广州、厦门、成都、杭州、南京均为1家。

△图片来源:翠园官方小红书

  星巴克巴西运营商拟将门店数量增加近10倍至1000家

  新浪财经消息,近期,据知情人士称,巴西餐厅运营商Zamp SA计划,在未来两年内将星巴克在巴西的门店数量增加近10倍,扩大到1000家。这一扩张计划将重点放在大城市及其机场,如里约热内卢和圣保罗。据了解,星巴克目前在巴西拥有128家特许门店。

  必胜客自助餐限时回归,限量供应750000份

  红餐网消息,9月19日,必胜客发文官宣自助餐限时回归,定价148元/位。在全国指定门店开售,限量750000份。据了解,本活动自2024年9月9日至9月27日;其中9月9日至9月17日为自助餐预约选购期间,9月18日至9月27日期间(仅限工作日)为自助餐核销用餐期间。

  注:本文由红餐网综合自北京统计局、新浪财经、读特新闻、齐鲁壹点等公开信息,如需转载,请标明来源。也希望广大读者在评论区留言,为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。

  另外!号外!

  “第四届中国餐饮品牌节”即将于2024年9月23-26日在广州盛大开启。

  本届品牌节以“聚力·共好”为主题,将联合整个餐饮产业上下游,汇聚业内外大咖巨擘,共探破局发展新方向,促进餐饮生态和谐发展,推动行业共好。

  作者:红餐网周洪楚

  (备注:该文为行业观察,仅供参考。)