茶颜悦色建议用农夫山泉来冲泡冷泡茶;咖啡品牌Seesaw被曝拖欠供应商7月至9月的货款。详情请看红餐网《每日餐讯》。
头部企业动向
茶颜悦色建议用农夫山泉泡茶
南方都市报消息,近日,有网友在社交平台发文称,茶颜悦色某款冷泡茶的包装上标注着推荐用“380/550ml冰农夫山泉”冲泡的字样。3月13日,茶颜悦色在线客服回复称,茶颜悦色茶包冷泡法建议,一个茶包配300~400ml凉开水或矿泉水,推荐应该是因为农夫山泉的水容量刚好是380ml或550ml,而冷泡茶对于冲泡用水并没有太大要求。另外,茶颜悦色客服还表示,公司目前已经在设计新的包装了。
Seesaw被曝拖欠供应商货款
界面新闻消息,近日,知名精品咖啡品牌Seesaw被曝出拖欠供应商货款的消息。根据社交平台上的帖文透露,Seesaw未能按期支付7月至9月的货款,尽管品牌曾在1月与供应商协商于2月和3月分期支付11.57万元,但后续也未能如期履约。随后,Seesaw方面回应称,此事属于正常的商业纠纷。
肯德基全球门店突破30000家
小食代消息,近日,肯德基宣布其全球第3万家门店在意大利罗马开业。肯德基方面表示,自1952年开设第一家餐厅以来,肯德基现平均每3.5小时就开出一家新店,目前肯德基已经是全球最大餐饮集团Yum! Brands主要增长引擎,约占集团50%营业利润。
桃娘小火锅西安首店于3月15日正式开业
红餐网消息,3月14日,桃娘小火锅官方公众号发信息称,品牌西安首店将于3月15日正式开业,该门店位于西安汉神购物广场B1层。
社会热点
宁波甬城知名餐厅被曝突然关店跑路
中国宁波网消息,近日,有网友爆料宁波汉通东林海鲜大酒店突然关店,疑似跑路。3月13日,记者到场调查发现,酒店大门已经紧锁,透过玻璃可见略显凌乱的大堂地面上有一些杂物和垃圾,一位自称房东的女士对记者表示,该房产正在招租或出售,“汉通东林酒店经营方突然跑路,还欠了我们一大笔房租”。
据了解,宁波汉通餐饮发展有限公司成立于1996年,至今已有28年历史,曾获得“国家特级酒家”“国家五钻级酒家”“浙江省知名商号”“2008年度十强餐饮企业”等称号。此次关闭的汉通东林酒店是汉通系在宁波的最后一家门店,随着它的关闭,也意味着汉通系餐饮全线退出宁波市场。公开资料显示,目前,“宁波汉通海鲜大酒店”在上海和南通还各有一家门店。
2024港澳米其林指南发布
红餐网消息,3月14日,《2024港澳米其林指南》正式发布。今年港澳地区共有95家餐厅上榜米其林指南,其中香港有79家,澳门有16家。具体来看,三星餐厅共有9家(香港7家,澳门2家);二星餐厅18家(香港12家,澳门6家);一星餐厅68家(香港60家,澳门8家)。
△图片来源:米其林指南
向未成年人售酒获利20元,餐饮店被罚款5000元
极目新闻消息,近日,湖北省襄阳市谷城县检察院依法监督县市场监督管理局对该县某餐饮店向未成年人售酒的行为作出行政处罚。相关部门经核实确认,该店存在未设置“不向未成年人销售酒类”提示标志,且有向未成年人售酒的事实,并因此造成严重后果。依据相关条款,决定给予该餐饮店警告、没收违法所得20元、罚款5000元的行政处罚。这也是新修订的《中华人民共和国未成年人保护法》实施以来,该县作出的首份向未成年人违法售酒的行政处罚决定书。
投融资
咖啡连锁品牌abCoffee完成340万美元A轮融资
品牌方舟消息,近日,咖啡连锁品牌abCoffee宣布获得340万美元A轮融资,由Nexus Venture Partners领投,老股东Tanglin Venture Partners参投。公开消息显示,abCoffee由Abhijeet Anand于2022年创立,主要提供高性价比现煮咖啡,主要产品包括美式咖啡、拿铁咖啡、FlatWhite咖啡、冰拿铁咖啡和爱尔兰冷咖啡等。
作者:红餐网餐讯栏目组
注:此文属于央广网登载的餐饮行业信息,文章内容不代表本网观点,仅供参考。