2024年,餐饮品牌出海还有哪些新趋势和新机遇?上海交通大学连锁餐饮总裁EMBA班客座教授周鹏邦在“2024中国餐饮产业峰会”上表示,2023年是中餐出海的元年,2024年则是中餐出海的冲刺年。
去年中餐出海主要是餐饮品牌到海外开店、开放加盟,来扩充市场空间,提升品牌知名度,探索品牌在海外的发展机会。进入2024年,中餐出海已经出现了新趋势:供应链出海和产业链出海变多了。
周鹏邦倡议,未来中餐出海要成为企业的长期发展战略,同时与上下游产业链各方进行合作,把供应链、服务商一起带出去,将出海做成一个大产业。
作者:红餐网梁盼
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